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El Sacristán de Capilla
Variedades

Syrah y Petit Verdot

Cata

Este vino se elabora mezclando dos tipos de uvas, Syrah y Petit Verdot, con tanino espeso y sabor rico, se fermenta y envejece a través del proceso tradicional de elaboración de la uva y tiene un gran valor nutricional. El vino tiene un color rojo rubí, exudando aromas de cereza negra, fresa, chocolate y tostadas, con un sabor suave y un postgusto largo.

Caracteríticas

Color: rubí intenso de amplia capa con tonos azulados
Aroma: Amplio en nariz, tonos de heno y frutas rojas fresca
Sabor: Buena estructura en boca con cuerpo y energía, a la vez que fresco,equilibrado y sabroso. Toques de frutas de hueso.

Acompañamiento y otras sugerencias:

Va muy bien con carnes rojas, cordero, caza, embutidos y todo tipo de quesos.

Perfecto para ser disfrutado ahora. Guardado en un lugar seco y fresco (temperatura ideal y constante que no exceda 18/20ºC), desarrollará nuevos matices en los próximos años. No se ha aplicado estabilización en frío, por lo tanto, se puede encontrar algo de sedimento en la botella. Sírvase a 16º a 18ºC en una copa amplia y fina.